Noël local : découvrez les producteurs des Sources du lac d’Annecy

De nombreux producteurs locaux ont choisi de porter la marque des Sources du lac d’Annecy et de proposer ainsi des produits variés, de haute qualité.

• Pour vos petits-déjeuners, desserts ou toasts sucrés-salés, procurez-vous la Gelée de Coing de l’Atelier Rebond, association engagée pour lutter contre le gaspillage des « fruigumes » abimés, en vente notamment à l’épicerie Haut Saveurs de Verthier.

• Détendez-vous lors d’un apéritif convivial où vous proposerez à vos invités une Bière à la Verveine, fabriquée localement avec l’eau des Sources du lac d’Annecy par l’Alchimie Brewery, une micro-brasserie et épicerie spécialiste de l’économie circulaire ! 48 rue de la République à Faverges.

• Et pour un apéritif historique, testez l’Hypocras à la sauge de la Taverne de l’arbre noir, une boisson tout droit sortie du Moyen-Âge à retrouver sur des marchés et autres événements.

• Pour accompagner ces boissons originales à l’apéritif, vous pourrez goûter les Rillettes de cabri de la Chèvrerie de Vesonne, un mets délicat et rare que vous pouvez vous procurer directement à la ferme, route de Montmin à Faverges.

• Pour assaisonner vos plats, découvrez un produit étonnant et naturel : le Sel des Montagnes de Sabrina Millot, composé de différentes herbes aromatiques et plantes sauvages de Haute-Savoie et de sel des Alpes. Un condiment original et ultra-local à vous procurer à l’office de tourisme de Faverges, Place Marcel Piquand.

• Amateurs de fromage, vous ne serez pas en reste ! Si vous aimez le chèvre, vous adorerez la Pyramide cendrée des Estives de Banc Plat, un fromage en apparence rustique mais au goût fin et délicat. À retrouver à la fromagerie Aux Tommes de Bonheur à Doussard.

• Vous préférez le lait de vache ? Testez le Délice de Cons, délicieux reblochon déclassé de la Ferme des Délices Savoyards, et terminez votre repas par un de ses yaourts artisanaux aux goûts variés (vanille, citron, myrtille…) en vente à la Ferme et au marché du mercredi ainsi qu’au marché des producteurs du vendredi, à Faverges.

• Pour vous réchauffer et digérer ce délicieux repas, optez pour la Tisane drainante de la Boite à Mélisse que vous pouvez acheter directement dans cette charmante tisanerie, 54 rue de la République à Faverges.

• Note sucrée pour accompagner votre tisane, vos plats, vos yaourts : le Miel de Montagne de la Miellerie du Bout du lac est un régal ! Retrouvez-le au marché des producteurs du vendredi à Faverges ou n’importe quand directement à la Miellerie, grâce à son distributeur automatique ouvert 24/24. 260 chemin des Pérouses, Zone des Boucheroz à Faverges.

Composez votre repas de Noël grâce aux nombreux artisans et commerçants dont les talents se complètent parfaitement.

Boucheries charcuteries :

Pour vos menus de fêtes, choisissez votre viande et votre charcuterie chez l’un de nos artisans passionnés :

• La famille Favier et son équipe aux commandes d’Au Régal de Savoie, dont vous pouvez acheter les produits à l’épicerie Saint-Bernard, 86 rue de la Poste à Doussard, mais également au marché du mercredi de Faverges,

• La famille Perillat et son équipe à la tête de la boucherie Perillat & Co, aux recettes familiales et/ou originales à retrouver au 276 route de Thônes à Faverges,

• Le magasin des Salaisons du Mont Charvin, où vous trouvez charcuterie et saucisserie aux saveurs traditionnelles ou novatrices, au 13 Zone des Vernays à Doussard.

Fromageries :

Les fêtes en Haute-Savoie sont synonymes de convivialité, de partage et surtout de… fromage ! Pour vos tartiflettes, fondues, raclettes, faites confiance à nos fermes et fromageries qui vous proposent toujours des fromages locaux artisanaux et peuvent même vous prêter des appareils à fondue et à raclette si vous n’en avez pas.

• La Coopérative du Val d’Arly, où vous pourrez découvrir les fromages de la vallée voisine, au 119 rue Carnot à Faverges,

• Des Tommes de Bonheur, dont la gérante compose des assortiments de fromages et charcuteries des producteurs locaux aussi bons que beaux ! Au 1535 route d’Annecy à Doussard.

Cave :

Vous êtes à la recherche d’un bon vin pour accompagner votre repas ? Ou d’une bière originale à offrir ? Vous pouvez faire confiance Aux Caves du Château, une équipe de professionnels très sympathiques qui connaissent leurs produits sur le bout de la langue ! Au 230 chemin des Perouses, Zone artisanale des Boucheroz à Faverges.